Madame Krook tipsar i köket......
Lite snabblagat måndag kväll?Ja, ibland kan det behövas. Prova ugnspannkakan med mycket och god fyllning - garanterad pannkaksfavorit framöver........
Ugnspannkaka med bacon, ost och lök
2 pkt tärnad bacon
stekes på plåt, låt rinna av
2 hackade lökar
fräses i baconfettet
Sprid ut bacon + lök i en smord ugnsfast form
3 dl riven ost
1 knippe hackad persilja
strös över
2,5 dl mjöl
0,5 tsk salt
blandas i en skål
3 dl mjölk
tillsättes och allt vispas till en jämn smet
3 dl mjölk
3 ägg
tillsättes och smeten hälles i formen
Grädda mitt i ugnen, 225 gr ca 25 min.
URL: http://ivaven.blogg.se
Mmm...ugnspannkaka är alltid gott...kanske skulle testa denna varianten med lite extra ingredienser....lät verkligen mumsigt :)